近年来，诞生于1986年的3D打印技术异常火爆，各种3D打印新闻出现在众多媒体上。

　　刚刷微博的时候看到一条新闻:以色列初创公司Mea Tech 3D正在将3D打印人造肉技术投入商业领域。

　　据了解，Mea Tech 3D是一种开发先进制造技术来生产更环保的肉制品的技术。公司，总部位于以色列。

　　Mea Tech是第一家在美国上市的人造肉。公司。公司专为食品加工商和食品零售商设计公司发展专有的3D生物打印技术、生物技术工艺和基于细胞的制造工艺，寻求更可持续的替代蛋白质产品的生产。以前，我们专注于牛和鸡细胞产品线的开发。

　　由于猪肉是目前世界上消费量最大的肉类，Mea Tech在2021年上半年扩大了产品线，开始了猪细胞培养技术的研发。

　　3D打印人造肉技术

　　起初，Mea Tech使用专有的生物技术从牛、鸡、猪和其他动物中提取干细胞，扩大培养，并定向分化为脂肪和肌肉细胞等非结构化产品。

　　然后使用其专有的3D生物打印机，根据牛排一样的牛肉结构，精确打印脂肪和肌肉细胞层。生物打印后，在培养箱中孵化成结构化组织。

　　整个过程在超净环境中完成，得到的完美洁净人造肉不仅保留了真肉的外观、味道、口感和稠度。它不像养殖肉那样含有抗生素或激素。

　　该技术还根据客户的需求提供定制服务，如低脂肪、低胆固醇、高脂肪风味肉。

　　此外，官方声称制造所需时间已缩短至数月，远少于人工繁殖所需时间。同时可以节约8%的牲畜养殖用水和33%的农田更加环保。

　　对此你怎么看？

　　这样的肉你敢吃吗？